Se viene el 29 y pod\u00e9s aprovechar para elaborar este rico plato casero<\/p>\n\n\n\n
Si extra\u00f1\u00e1s los\u00a0\u00f1oquis\u00a0que hac\u00eda tu abuela, anot\u00e1 estos tips y aprovech\u00e1 este 29 para prepararlos y que te queden espectaculares.<\/p>\n\n\n\n
1- Papa:<\/strong> en la calidad de los ingredientes est\u00e1 uno de los secretos de tu elaboraci\u00f3n. Las ideales son aquellas de textura harinosa, de ah\u00ed que tengas que elegir las viejas por encima de las nuevas.<\/p>\n\n\n\n 2- Hervor:<\/strong>\u00a0te conviene hervir las\u00a0papas\u00a0con su piel, porque as\u00ed absorben menos humedad, un detalle importante para tu receta.3- Humedad:\u00a0por m\u00e1s que la receta te indique las proporciones de papa y\u00a0harina\u00a0necesarias, siempre conviene agregar m\u00e1s harina para que la masa no se pegue a tus manos. Porque si el pur\u00e9 de papas contiene mucha humedad, va a hacer falta m\u00e1s harina, y eso hace que tus \u00f1oquis salgan m\u00e1s pesados. Para evitar eso, un truco consiste en calentar el pur\u00e9 para que se evapore el agua. Con un rato en el horno o microondas alcanza.<\/p>\n\n\n\n 4- Masa:<\/strong> te conviene utilizarla para amasar cuando est\u00e9 templada.<\/p>\n\n\n\n 5- Agua hirviendo:<\/strong> una vez que los preparaste, te conviene echarlos en el agua hirviendo cuanto antes, porque si los dej\u00e1s reposando, se humedecen y les vas a tener que agregar m\u00e1s harina.<\/p>\n\n\n\n 6- Cocci\u00f3n:<\/strong>. metelos en la olla de a uno, para que no se peguen entre ellos. Una vez hervidos, agreg\u00e1 agua fr\u00eda para cortar la cocci\u00f3n y servilos en el momento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se viene el 29 y pod\u00e9s aprovechar para elaborar este rico plato casero Si extra\u00f1\u00e1s los\u00a0\u00f1oquis\u00a0que hac\u00eda tu abuela, anot\u00e1 estos tips y aprovech\u00e1 este 29 para prepararlos y que te queden espectaculares. 1- Papa: en la calidad de los ingredientes est\u00e1 uno de los secretos de tu elaboraci\u00f3n. Las ideales son aquellas de textura harinosa, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8901,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8899"}],"collection":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8899"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8899\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8900,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8899\/revisions\/8900"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}