Algunos tips para evitar las salpicaduras<\/p>\n\n\n\n
Si sos de esas personas que echan el\u00a0huevo\u00a0a la sart\u00e9n a distancia y hacen maniobras para que no les salte el\u00a0aceite\u00a0encima o manche la cocina, a continuaci\u00f3n tendr\u00e1s la soluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Esto ocurre porque la yema de huevo contiene agua. Al mezclar el agua con el aceite caliente, el agua se evapora y sale fuera de la sart\u00e9n, llev\u00e1ndose consigo una parte del aceite y produciendo las salpicaduras.<\/p>\n\n\n\n
Lo mismo sucede con otros alimentos que contienen un poco de agua, como los rebozados congelados. Tambi\u00e9n se producen salpicaduras cuando usamos una sart\u00e9n un poco h\u00fameda para cocinar y \u00e9sta entra en contacto con el aceite caliente. Un truco consiste en pasar siempre un trozo de papel absorbente de cocina por la sart\u00e9n para secarla completamente y eliminar as\u00ed cualquier resto de humedad.<\/p>\n\n\n\n
Tres tips que pueden servirte:<\/p>\n\n\n\n
1. Sal: <\/strong>pon\u00e9 a calentar el aceite en la sart\u00e9n. Cuando el aceite est\u00e9 caliente, justo antes de echar los huevos, a\u00f1ad\u00ed una pizca de sal. \u00c9sta evita que el aceite salte, ya que absorbe la humedad.<\/p>\n\n\n\n 2. C\u00e1scara de huevo:<\/strong> a\u00f1ad\u00ed a la sart\u00e9n media c\u00e1scara del huevo que acab\u00e1s de cascar y no la retires mientras fre\u00eds el huevo.<\/p>\n\n\n\n 3. Harina: <\/strong>antes de echar el huevo, esparc\u00ed un poquito de harina sobre el aceite (la punta de un cuchillo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Algunos tips para evitar las salpicaduras Si sos de esas personas que echan el\u00a0huevo\u00a0a la sart\u00e9n a distancia y hacen maniobras para que no les salte el\u00a0aceite\u00a0encima o manche la cocina, a continuaci\u00f3n tendr\u00e1s la soluci\u00f3n. Esto ocurre porque la yema de huevo contiene agua. Al mezclar el agua con el aceite caliente, el agua […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7569,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7567"}],"collection":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7567"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7568,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7567\/revisions\/7568"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}