El paso a paso seg\u00fan la forma de tu molde<\/p>\n\n\n\n
Para desmoldar tartas, bizcochuelos y dem\u00e1s preparaciones de moldes sin que se salga la masa o se pegue la comida, la clave est\u00e1 en usar papel de horno y prepararlo de una determinada forma dependiendo de la forma del molde.<\/p>\n\n\n\n
Moldes rectangulares<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cort\u00e1 papel de horno de forma rectangular, de manera que los laterales tapen justo las paredes del molde por su parte exterior al doblar el papel hacia dentro. Con unas tijeras, cort\u00e1 en l\u00ednea recta justo a la altura de las paredes del molde, a la altura de sus \u00e1ngulos. Hac\u00e9 lo mismo por el otro lado, cre\u00e1 una abertura justo a la altura del \u00e1ngulo recto entre las paredes laterales y los fondos del molde.<\/p>\n\n\n\n Retir\u00e1 el molde, agarr\u00e1 el papel de horno recortado y ponelo en el interior del mismo. Las aberturas te ayudar\u00e1n a ajustar perfectamente al interior, creando esa pel\u00edcula entre el molde y la masa que facilitar\u00e1 el desmolde. Y, al mismo tiempo, har\u00e1 de barrera si ten\u00e9s uno donde se sale la masa por la parte desmontable del mismo.<\/p>\n\n\n\n Es recomendable tener ligeramente engrasado el interior del envase para que la pel\u00edcula de papel se ajuste mejor, sobre todo al fondo del mismo. Siempre engras\u00e1 el molde debajo del papel para que se ajuste de la mejor forma posible y el acabado sea perfecto.<\/p>\n\n\n\n Moldes circulares<\/strong><\/p>\n\n\n\n Necesit\u00e1s una porci\u00f3n de papel de horno que sea m\u00e1s grande que el molde.\u00a0Para darle la forma deseada y ajustarlo a un molde circular, tom\u00e1 esa porci\u00f3n cuadrada de papel y doblala por la mitad. Te quedar\u00e1 un rect\u00e1ngulo que deb\u00e9s volver a doblar por la mitad, creando de nuevo un cuadrado, pero mucho m\u00e1s peque\u00f1o y con varias capas.<\/p>\n\n\n\n Dobl\u00e1 por la mitad este \u00faltimo cuadrado pero creando una forma de tri\u00e1ngulo rect\u00e1gulo, con un \u00e1ngulo recto. Es decir, doblalo en diagonal. Con la forma resultante, calibr\u00e1, aproximadamente, la medida de las paredes de tu molde, colocando la punta del tri\u00e1ngulo en el centro. Lo que sobre desde el borde lo pod\u00e9s recortar con unas tijeras d\u00e1ndole forma circular.<\/p>\n\n\n\n Para facilitar que el papel se adapte al molde, hac\u00e9 dos cortes desde la parte redondeada del tri\u00e1ngulo que dividan ese borde circular en tres partes m\u00e1s o menos iguales. Los cortes deben llegar, m\u00e1s o menos, hasta el centro del papel.<\/p>\n\n\n\n Cuando lo tengas, deshac\u00e9 la figura y te quedar\u00e1 un papel circular que se adapta perfectamente a tu molde previamente engrasado. Es ideal tanto para moldes no desmontables como para aquellos desmontables de los que se sale un poquito la masa.<\/p>\n\n\n\n Moldes cuadrados<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aplic\u00e1 la misma t\u00e9cnica que en los rectangulares, ajustando el tama\u00f1o del papel de horno de tal forma que se cubran las paredes y haciendo los peque\u00f1os cortes paralelos a la altura de los cuatro \u00e1ngulos rectos del molde cuadrado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El paso a paso seg\u00fan la forma de tu molde Para desmoldar tartas, bizcochuelos y dem\u00e1s preparaciones de moldes sin que se salga la masa o se pegue la comida, la clave est\u00e1 en usar papel de horno y prepararlo de una determinada forma dependiendo de la forma del molde. Moldes rectangulares Cort\u00e1 papel de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6052,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6050"}],"collection":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6050"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6051,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6050\/revisions\/6051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}