{"id":20668,"date":"2025-12-29T00:04:00","date_gmt":"2025-12-29T03:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/enlamira.info\/?p=20668"},"modified":"2025-12-28T23:37:42","modified_gmt":"2025-12-29T02:37:42","slug":"la-justicia-de-lomas-investiga-el-negocio-de-la-comida-en-carceles-cual-el-nexo-con-la-salada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enlamira.info\/index.php\/2025\/12\/29\/la-justicia-de-lomas-investiga-el-negocio-de-la-comida-en-carceles-cual-el-nexo-con-la-salada\/","title":{"rendered":"La Justicia de Lomas investiga el negocio de la comida en c\u00e1rceles: cu\u00e1l el nexo con La Salada"},"content":{"rendered":"\n<p>La Justicia federal de Lomas de Zamora ejecut\u00f3 en las \u00faltimas horas un allanamiento en las oficinas de Fernando Juli\u00e1n Mart\u00ednez, director del Servicio Penitenciario Federal (SPF), en el marco de una investigaci\u00f3n por presuntos v\u00ednculos espurios con empresas proveedoras de alimentos en mal estado para los detenidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Un dato que llam\u00f3 la atenci\u00f3n de los investigadores es que el director del servicio se movilizaba en una camioneta secuestrada a nombre de Enrique \u201cQuique\u201d Antequera, uno de los referentes de la feria La Salada que se encuentra pr\u00f3fugo de la Justicia.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan pudo saber la Agencia Noticias Argentinas, la medida, ordenada por el juez Federico Villena, surge tras sospecharse que el SPF permiti\u00f3 una \u201ccartelizaci\u00f3n\u201d del servicio de alimentaci\u00f3n en la c\u00e1rcel de Ezeiza, utilizando empresas pantalla para evadir sanciones judiciales previas.<\/p>\n\n\n\n<p>El procedimiento estuvo marcado por una fuerte tensi\u00f3n cuando Mart\u00ednez intent\u00f3 eludir el secuestro de su tel\u00e9fono m\u00f3vil. Seg\u00fan fuentes del caso, el funcionario entreg\u00f3 inicialmente un aparato viejo en desuso y, al ser intimado por el celular que utiliza habitualmente, adujo haberlo &#8220;extraviado&#8221; esa misma ma\u00f1ana.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, un informe t\u00e9cnico revel\u00f3 que la \u00faltima se\u00f1al del dispositivo &#8220;perdido&#8221; impact\u00f3 en una antena de Barracas apenas una hora antes del allanamiento, lo que hace sospechar al magistrado que Mart\u00ednez recibi\u00f3 una filtraci\u00f3n y destruy\u00f3 el aparato para ocultar pruebas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El negocio de la comida contaminada<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La causa tiene su origen en denuncias por alimentos en mal estado en el penal de Ezeiza, donde peritajes de la ANMAT confirmaron la presencia de bacterias como Escherichia coli en niveles no aptos para el consumo humano.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras prohibirle a la empresa Foodrush seguir operando, el juez detect\u00f3 que la nueva prestataria, Bio Limp, utilizaba los mismos camiones, empleados y hasta facturaba millonarias sumas a la firma sancionada, funcionando presuntamente como una fachada. Villena lleg\u00f3 a probar personalmente el alimento en la c\u00e1rcel, tras lo cual sufri\u00f3 una descompensaci\u00f3n que describi\u00f3 como un cuadro \u201cvomitivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>V\u00ednculos y trasfondo pol\u00edtico<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fernando Mart\u00ednez asumi\u00f3 la direcci\u00f3n del SPF en marzo de 2024, tras ser nombrado por la entonces ministra de Seguridad, Patricia Bullrich. Bajo su gesti\u00f3n, la fuerza pas\u00f3 de la \u00f3rbita del Ministerio de Justicia a la de Seguridad en diciembre de 2023.<\/p>\n\n\n\n<p>Pese a que la fiscal Cecilia Incardona pidi\u00f3 la nulidad del operativo, Villena cuenta con el respaldo de la actual ministra de Seguridad, Alejandra Monteoliva, quien manifest\u00f3 su predisposici\u00f3n para colaborar con la investigaci\u00f3n que busca desarticular lo que el juez define como \u201cmafias enquistadas hace muchos a\u00f1os\u201d en el sistema penitenciario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Justicia federal de Lomas de Zamora ejecut\u00f3 en las \u00faltimas horas un allanamiento en las oficinas de Fernando Juli\u00e1n Mart\u00ednez, director del Servicio Penitenciario Federal (SPF), en el marco de una investigaci\u00f3n por presuntos v\u00ednculos espurios con empresas proveedoras de alimentos en mal estado para los detenidos. 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