Es una opci\u00f3n rendidora, que se puede comer fr\u00eda o caliente y es perfecta para esos d\u00edas donde se busca una alternativa sin carne roja pero igual de sabrosa<\/p>\n\n\n\n
Durante Semana Santa, especialmente el Viernes Santo, algunas personas eligen no consumir carne roja. Una alternativa r\u00e1pida y rica es la cl\u00e1sica tarta de at\u00fan, una receta que no falla y se adapta a todos los gustos.<\/p>\n\n\n\n
Tarta de at\u00fan con cebolla y huevo:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Dos tapas para tarta<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Dos latas de at\u00fan en aceite (puede ser al natural tambi\u00e9n)<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Dos cebollas<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Tres huevos (dos para el relleno y una para pintar la masa)<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Aceite<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Sal y pimienta a gusto<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Opcional: aceitunas, morr\u00f3n o choclo<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
1- Picar las cebollas y rehogarlas en una sart\u00e9n con un poco de aceite hasta que est\u00e9n transparentes.<\/p>\n\n\n\n
2- Agregar el at\u00fan escurrido y desmenuzado. Mezclar bien.<\/p>\n\n\n\n
3- Incorporar dos huevos duros picados y condimentar a gusto.<\/p>\n\n\n\n
4- Colocar la mezcla sobre una tapa de tarta en una tartera aceitada. Cubrir con la otra tapa, cerrar bien los bordes y pinchar con un tenedor.<\/p>\n\n\n\n
5- Pintar con huevo batido y llevar al horno medio por unos 30 a 40 minutos, hasta que est\u00e9 dorada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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