Una opción rica y diferente para disfrutar con tus comidas
Para preparar tu propio pan de huevo en casa y hacer algo diferente, tomá nota de esta receta.
Ingredientes:
– 2 tazas de harina (sin polvos de hornear)
– 1 1/2 cucharada de polvos de hornear
– 1/2 taza de azúcar flor
– 2 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 cucharada de manteca
– 1- 2 cucharaditas de agua de ser necesario
Preparación:
1- En un bowl grande mezclá la harina con el azúcar y los polvos de hornear.
2- En otro bowl, batí los dos huevos junto con la manteca y la esencia de vainilla.
3- Cuando tengas todo bien mezclado, agregalo al bowl con los ingredientes secos y revolvé.
4- Poné a precalentar el horno a 180°.
5- Comenzá a amasar la masa sobre una superficie limpia y seca hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
6- Si es necesario, agregá una o dos cucharaditas de agua tibia.
7- Dividí la masa en ocho partes iguales, formá bolitas con las manos y aplastalas para darle la forma a los pancitos.
8- Poné manteca en la bandeja de tu horno.
9- Hacé un corte en cruz no muy profundo a cada pan con un cuchillo, pintalos con una yema de huevo batido con gotas de leche o agua, y dejalos uno a uno en la lata o bandeja de horno.
10- Horneá a 180° durante 20 a 25 minutos, hasta que esté dorado por encima y por abajo.
11- Retiralo del horno, dejá enfriar y listo.