Una opción saladita y crujiente para picar y compartir con amigos
Si querés preparar unos snacks saludables para los momentos de antojos o picar con amigos, esta opción de garbanzos crocantes es fácil de hacer y requiere de pocos ingredientes.
Los garbanzos son ricos en fibra, proteínas vegetales y tienen un efecto saciante, tienen un buen impacto en la salud. Entre sus beneficios está ayudar a controlar tu peso, mejorar la digestión y reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas, ya que reducen el colesterol.
Ingredientes
– 2 tazas de garbanzos cocidos (de lata o cocidos en casa)
– 2 cucharadas de maicena
– Jugo de un limón
– Sal y pimienta al gusto
– Un chorrito de aceite de oliva
– Condimentos favoritos a gusto (en este caso pimentón, ají molido y orégano)
Preparación
1- En un recipiente limpio y seco añadí los garbanzos previamente escurridos, vertí un chorrito de aceite y jugo de limón y revolvé. Luego salpimentá y añadí tus especias favoritas, en este caso se usá pimentón, ají molido y orégano.
2- Una vez que los garbanzos hayan quedado cubiertos por las especias añadí dos cucharadas de maicena para darles una textura crocante y volvé a mezclar.
3- Colocá los garbanzos en una bandeja y distribuí de manera uniforme para garantizar que queden crujientes.
4- Llevá al horno, previamente precalentado, a 180°C por 15 minutos y transcurrido el tiempo dejá enfriar un par de minutos y ya podés disfrutarlos.