Receta de guiso de lentejas
Gladys, de Alma Pastelera, nos trae la mejor receta de guiso de lentejas para los días de frio que se vienen. Una receta sencilla y económica para deleitar tu paladar.
Receta para el guiso de lentejas:
Ingredientes:
❖ 500 grs lentejas
❖ 150 grs de panceta
❖ 1 chorizo colorado
❖ 1 cebolla
❖ 1 zanahoria
❖ 1 lata de tomate
❖ Perejil
❖ 2 dientes de ajo
❖ Laurel
❖ Orégano
❖ Ají molido
Preparación
Rehogar la panceta picada en cubo pequeño, agregar la cebolla picada y el ajo. Luego el chorizo colorado, el tomate y las especias. En una olla colocar la lentejas triplicando el agua y agregar la zanahoria cortada en cubos pequeños, salpimentar y agregar la primera mezcla y cocinar hasta que quede bien tierno, espolvorear con el perejil picado y estará listo para servir.
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